究竟「食飯先」定「影相先」？

今日不是要辯論「飯前拍照應否合理化」這個極具爭議性的餐飲業議題。但眾所週知，地球上確實有件無分種族都非常流行的餐具叫「手提電話」。它好像能夠把一般街坊小食昇華至米芝蓮級數，將任何美食拍下來便能永久保鮮之類的法器。

當三五知己想食餐飯時，許多年輕人卻喜歡先拿起這件餐具，把眼前新鮮滖熱辣的美食率先分享給老遠的 Facebook、Instagram 及微博好友；然後再用傳統一點的筷子刀叉，開始品嘗一道涼了也沒有所謂的晚餐。

拍下來的，作為一個小小的私生活記錄又好，留來出傳記也好。有些人好像硬要別人知道我食過，自己才算「真正」食過這一道菜。他們已覺得味道好壞只是其次，最重要是影到連Facebook上的朋友都覺得你食左好嘢，天生有種希望被人妒忌的嗜好。

正因為這班「飯前攝影師」每餐都努力不懈，面對再平凡的芝麻綠豆也要精益求精。有餐廳老板就將計就計，運用食客的大師級 Instagram 作品，幫助一些「今晚食乜餸」的客人可以多角度預先欣賞美食，令三心兩意的大小姐可以更容易做決定。

其實只要細心觀察一些顧客的生活細節，就能夠創造新的用餐體驗。能否為餐廳老板帶來實際的商業價值就不得宜知，但嘗試基於顧客的「社交行為」來進行營銷就已經值得欣賞！

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而選擇「食飯先」的朋友，當然亦有餐廳懂得欣賞。

因為網上流傳的其中一句 “世界上最遙遠的距離”，就是我和你坐在一起，而你卻在玩手機！許多什麼心理學博士也跑出來講句最新研究指出，手機放在餐桌上，可能破壞你和朋友之間的感情！這道理其實大家是懂的，只是不願為餐桌對面的一棵老樹，放棄整個在等我 Status Update 的 Facebook 森林。

洛杉磯一間餐廳於是建議顧客進門時留下手機這個「餐具」給他們保管，在埋單時便可享受95折優惠。該餐廳老板希望客人在吃飯時能把注意力放到與朋友交流和品嘗美食之上，用小小的折扣喚起人與人在餐桌之間的感情。 確是有綽頭又有意義的雙贏策略。

P.S. 這篇文章應該得罪了不少「飯前攝影師」，最多下次食飯時我畀你影先，OK?